moha عضو مهم
عدد الرسائل : 7 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 23/04/2009
| موضوع: طريقة عمل البيتزا الايطالية جااامدة الثلاثاء يونيو 23, 2009 8:41 am | |
| ]مقادير العجينة :
4 كأسات دقيق .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة صغيرة سكر بودره .
1 ملعقة كبيرة خميرة .
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .
4/1 كأس زيت .
1 2/1 كأس ماء .
الحشوه :
صلصة البيتزا الجاهزه .
أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .
كأسان جبن مودزريلا .
1 كأس قطّع فطر .
1/2 كأس بصل حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .
1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات [ ]طريقة :
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .
سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.
إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة . [و هذا هو الشكل النهائى للبيتزا بالهنا والشفا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
moha عضو مهم
عدد الرسائل : 7 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 23/04/2009
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الايطالية جااامدة الثلاثاء يونيو 23, 2009 8:48 am | |
| تسلم ايدىىىىىىىىىىىى | |
|
totta نائبة المدير
عدد الرسائل : 364 العمر : 41 تاريخ التسجيل : 03/06/2008
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الايطالية جااامدة الثلاثاء يونيو 23, 2009 12:26 pm | |
| تسلم ايدك يا موها بجد طريقه سهله جدا وجميله | |
|
lala عضو جديد
عدد الرسائل : 63 العمر : 38 تاريخ التسجيل : 22/06/2009
| |
amgdhossny نائـب المديـر العـام
عدد الرسائل : 610 العمر : 42 تاريخ التسجيل : 08/06/2008
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الايطالية جااامدة الإثنين يوليو 20, 2009 1:09 pm | |
| | |
|
AHMEDZOZ Admin & Wep Master
عدد الرسائل : 465 العمر : 43 تاريخ التسجيل : 03/06/2008
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الايطالية جااامدة الأحد يوليو 26, 2009 2:04 pm | |
| | |
|